Vellutata di zucca e paprika

Ingredienti:

- zucca

- cipolla

- paprika

- 1 cucchiaio yogurt greco bianco 0%

Tagliate la zucca a pezzettini e fatela cuocere con della cipolla, un goccio di olio e un po' di acqua. Quando la zucca raggiunge una consistenza morbida, frullatela fino ad ottenere una consistenza simil crema con il minipimer. Guarnite con la paprika e con un cucchiaio di yogurt