👩🏼⚕️Procedimento:
Tagliate finemente la cipolla, le carote, il sedano e fateli saltare in padella, insieme alla carne macinata magra. Regolate di sale e terminate la cottura, facendo in modo che il ragù che non rimanga asciutto. Nel caso, aggiungete un cucchiaio di olio EVO e un po’ di acqua.
Cuocete la pasta al dente, quindi scolate e condite con il ragù bianco e una spolverata di prezzemolo fresco.
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