Ingredienti:
~ 100 g albume
~ 60 g yogurt greco
~ 30 g farina avena
~ granella di pistacchio o nocciole
~ cioccolato fondente fuso
1- Versare l’ albume in una ciotola e mescolare fino a farlo diventare spumoso
2- Aggiungere lo yogurt greco fino ad amalgamare bene il tutto. Unire la farina, sempre mescolando, fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi
3- Scaldare una pentola antiaderente: quando è calda versare un po' di pastella e lasciare cuocere finchè non si formeranno delle bollicine, circa in un paio di minuti.
Girare, cuocere ancora un paio di minuti. Procedere con il resto del composto
Guarnire con cioccolato 🍫 fondente e granella di pistacchi o nocciole
Come yogurt greco potere usare:
• Fage bianco 0%
• Fage TRUBLEND alla vaniglia o al cocco 🥥
• HI PRO della Danone alla vaniglia
• HI PROTEIN CREAM della Cameo gusto cioccolato o vaniglia
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