Preparazione:
Tagliate alla julienne le carote e le zucchine e fatele saltare in pentola antiaderente per 10 min con un pizzico di sale e un mix di spezie.
A fine cottura aggiungete la ricotta fresca e 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva.
Scolate la pasta fresca e versatela nella pentola antiaderente: amalgamate bene e verrà buonissima 😋
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